来源 :燃次元(ID :chaintruth)作者:付饶 流量能维持多久? 清华、鹅腿阿姨北大争相抢夺的掘金“鹅腿阿姨” ,突然成为今冬顶流。高校 “我不是摆摊报清华、北大学子,只个指甲甚至都不生活在北京,上有竖纹身体都能在小红书刷到‘鹅腿阿姨’相关的小心内容。”有用户表示。发出 如今百度也有“鹅腿阿姨”词条 ,鹅腿阿姨解释为“北京高校周边卖烤鹅腿的掘金店主” 。 2001年 ,高校“鹅腿阿姨”陈阿姨和“鹅腿大叔”梁大叔从江苏连云港来到北京 ,摆摊报最开始是只个指甲在工地附近卖盒饭。之后,上有竖纹身体他们辗转到北京大学校园里,小心做起了水果生意 ,一做就是13年。 直到2018年,“鹅腿阿姨”和“鹅腿大叔”才开始在北大西南门口卖烧烤 。也是在这个过程中 ,他们看见同做烧烤生意的商贩伙伴鹅腿单品卖得好 ,才钻研起如何腌制 、如何配料做鹅腿。 在今年11月爆火之前 ,“鹅腿阿姨”已有稳定的客源和生意。 “在北大,我们有30多个群 ,有的时候还会接到大订单。后来有次去清华卖,清华的学生也提议建群。因为学生们互相宣传 ,一下子就建成了8个群,每个群500人 ,将近4000人 。甚至有一天晚上 ,我们收到了20000多元的订单。”陈阿姨介绍 。 至于11月突然火上热搜,“鹅腿阿姨”和消费者们一样摸不清头脑。也许是清华、北大、人大高校之间的争抢 ,增添了关注 。 11月27日,镜观台在北大、清华校外周围附近看到,各大媒体及网红都在“鹅腿阿姨”的摊位争相报道、打卡 。 11月28日 ,“鹅腿阿姨”还在各高校“鹅腿群”中发消息表示,最近关注度和人流量太大 ,自己压力很大,“这两天不敢干了”。直到11月30日,“鹅腿阿姨”才更新道 ,“明天重新下单 。” 只是“掘金”高校小吃摊,“鹅腿阿姨”只是突出的个例。 “鹅腿大叔”也直言 ,近些年和他们一样做小买卖的摊贩主走了不少,“很多人干不下去了,之前一起卖烧烤的摊主,前几年回老家结婚去了 ,也不打算回来。一个是市场环境不行,另外一个是找不到客源,学生不买账,导致收益不好 ,只能另谋出路。” 11月27日,镜观台也看到 ,相比于“鹅腿阿姨”在北京大学西南门前挤满人的摊位盛况,东南门卖烤地瓜和糖炒栗子的摊位前,生意显得冷清许多。 在交流中